A partir de este 9 de Noviembre de 2020 ha quedado inaugurada la temporada del “Centolo do Grove”.
El día que se abre la veda del centollo, es un día grande en las lonjas de las Rías Baixas pero, en el Grove, es donde más protagonismo adquiere. Este preciado marisco gallego, el centollo, cobra gran protagonismo en la Lonja del Grove porque, la cofradía ha llevado a cabo un sello que garantiza que es “Centolo do Grove”.
¿Qué diferencia hay entre el “Centolo do Grove” y centollos de otras lonjas?
“O Centolo do Grove” destaca en tamaño y calidad. Es muy preciado y uno de los mariscos gallegos más solicitados desde toda España. El sello de “Centolo do Grove” indica la gran importancia que tiene este producto en la economía de la zona, y su alto valor comercial gracias a su gran calidad.
¿Cómo saber si es “Centolo do Grove”?
Si la persona que va a comprar marisco gallego y en concreto, va a comprar un centollo, si desea saber si es un ejemplar de “Centolo do Grove”, solo si le acompaña el sello de calidad, podrá garantizarse su procedencia y, por tanto su calidad y características.
Evento Apertura temporada Centollo
Como puede apreciarse en las imágenes que, desde Mariscos Portonovo mostramos, este es un día muy grande en Galicia. Televisión y medios de comunicación se acercan a inmortalizar el evento.
Por supuesto, como distribuidores de marisco, Mariscos Portonovo estuvo presente y seleccionamos los mejores ejemplares. La amplia experiencia de nuestro equipo, nos permite diferencia cuáles son los mejores ejemplares del “Centolo do Grove”.
Destacamos que la hembra del Centollo es muy preciada por sus corales. Sin embargo, damos protagonismo a su vez, al macho del Centollo por el sabor característico de su carne.
En Mariscos Portonovo llevamos más de 50 años seleccionando el mejor marisco para que solo las mejores piezas del “Centolo do Grove” lleguen a nuestros clientes de toda España.
Empresas distribuidoras, hoteles, restauranción, catering… han realizado ya sus pedidos del “Centolo do Grove” para ofrecer a sus comensales y clientes el mejor marisco gallego.
Agradecemos a los clientes que confían en Mariscos Portonovo para la selección de su marisco, y por su fidelidad año tras año.
Contacto Mariscos Portonovo
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