Erizo de Mar

En Mariscos Portonovo, distribuidores de Marisco y Pescado desde hace más de 50 años, proporcionamos este manjar tan exquisito, el erizo de mar, a nuestros clientes: restaurantes, catering, supermercados, empresas…

¿Conoces el erizo de mar?

Su captura: el erizo de mar suele habitar en aguas de poca profundidad, por lo que, puede ser recogido por mariscadoras, o bien, en ocasiones en que se encuentra a mayor profundidad, este producto es recogido por buzos.

Esta especie tiene una gran protagonismo, hasta el punto de que es considerado como un manjar similar al caviar.

¿Donde comprar erizo de mar?

En Mariscos Portonovo distribuimos al por mayor. Elegimos los mejores ejemplares que llegan a las lonjas de las Rías Baixas y enviamos estos ejemplares a nuestros clientes.

Para garantizar siempre la mejor calidad, la compra del Erizo de Mar debe ser bajo pedido.

¿Como se consume el erizo de Mar?

Esta especie tan característica, se abre y se limpia de la sustancia de color oscuro que trae, quedando como unos gajos de color naranja. Esos “gajos” son los que se comen.

Según gustos, se consume al natural, según se extrae del erizo.

O bien, pueden cocerse. Son numerosos los platos que pueden realizarse con este manjar de las Rías Baixas.

Se pueden encontrar numerosas recetas de erizo de mar, para combinar su característico sabor, con otros alimentos y obtener un resultado único.

Otros productos, pescados y mariscos:

Además del Erizo de Mar, Mariscos Portonovo distribuye mariscos como: Buey de Mar, Camarón, Centolo do Grove o Centollas y Nécoras, entre muchos otros. Y. no podemos olvidar mencioanr que también distribuimos pulpo gallego y distintos tipos de Pescados que llegan a las lonjas de nuestra zona.

Según los pedidos de nuestros clientes, seleccionamos los mejores ejemplares de diversos pescados propios de la zona. También proporcionamos productos como Choco o Sepia.

Contacto Mariscos Portonovo

¿Quieres hacer un pedido de camarón o comprar marisco gallego de otro tipo?

¿Quieres saber más sobre la empresa? Para más información, pedidos, presupuestos… puede ponerse en contacto con la empresa, a través del Telf. 610 76 93 77, en el email mariscosportonovo@hotmail.com o a través de la página de contacto de esta web, con un click aquí.